AMÊIJOAS AO ALHINHO

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PREPARAÇÃO:

Primeiro começa por meter as ameijoas de molho em agua fria.Esmagar os dentes de alho com a casca.Torrar fatias de pao.

CONFEÇÃO:

Aquecer bem o azeite numa frigideira e a seguir colocar as amêijoas, temperar de sal e pimenta, ao fim de 5 minutos. Flamejar com o vinho branco e tapar, ao fim de mais 5 minutos adicionar umas gostas de limao e os coentros picados, tapar novamente, rectificar os temperose servir com pao torrado. Decorar com gomos de limao.

Tempo total 15 minutos
Porções 4

Ingredientes

  • Amêijoas,
  • Alho,
  • Louro,
  • Azeite,
  • Vinho Branco,
  • Sal,
  • Pimenta,
  • Coentros,
  • Limão.

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