CAÇÃO DE COENTRADA

 

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Tempo total 20 minutos
Porções 4

Ingredientes

  • Cacao
  • Pimenta
  • Alho
  • Cebola
  • Azeite
  • Pao Alentejano
  • Sal
  • Coentros.

INGREDIENTES ALTERNATIVOS:

  • Cherne

Instrução

PREPARAÇÃO:

  1. Torrar o pao. Picar o alho e a cebola. Picar os coentros.Cortar o peixe em postas.

CONFEÇÃO:

  1. Comecar por refogar a cebola eo alho em azeite, quando a cebola estiver translucida,deitar uma colher de sopa de coentros picados, temperar o peixe e coloca-lo no tacho, deixar cozer o peixe, rectificar os temperos e salpicar com mais coentros, um fio de bom Azeite e empratar com pao torrado.

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