TATAKY DE ATUM

  Print PREPARAÇÃO:Temperar o atum com pouco sal e passar-lhe o oleo de sesamo. CONFEÇÃO:Panar o atum com sementes de sesamo e numa frigideira anti-derrapante cora-lo 40 a 50 segundos de cada lado. Deixar descansar 1 ,minuto e lamina-lo. Servir com molho de soja, molho teraky ou citrinos. Tempo total 15 minutos Porções 4 Ingredientes...
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HAMBURGUER DE ATUM NO PAO

Print PREPARAÇÃO:Picar o Atum finamente com uma faca,picar o resto dos ingredientes e misturar tudo numa taca. Adicionar a raspa de lima e temperar. CONFEÇÃO:Moldar em forma de hamburguer e corar em azeite.Gratinar com o queijo fatiado e colocar no pao juntamente com 2 fatias de tomate e rucula. Tempo total 30 minutos Porções 1...
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ATUM DE CEBOLADA

Print PREPARAÇÃO:Cortar a cebola e o pimento em tiras.Picar o alho. Picar os Coentros. Temperar o atum de sal e pimenta. CONFEÇÃO:Fazer um refogado sem corar a cebola os alhos e os pimentos, a parte corar o atum em azeite, no fim juntar todos os outros ingredientes, deixar ferver e rectificar os temperos. Tempo total...
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SALADA DE ATUM

Print PREPARAÇÃO:Cortar a cebola em tiras. Picar o alho.Picar os coentros.Temperar o atum de salsa e pimenta. CONFEÇÃO:Comecar por corar o atum em azeite bem quente e bastante rapido para nao passar demais, a parte fazer um vinagrete de azeite com o sumo de lima e raspa da mesma. Colocar numa taça a alface e...
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