Linguado de Cebolada

 

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Tempo de preparação 45 minutos
Porções 4

Ingredientes

  • Linguado
  • Tomate
  • Manteiga
  • Água
  • Azeite
  • Alho
  • Raspa de Lima
  • Cebola
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho Francês

ALTERNATIVOS:

  • - Solha
  • - Pregado

Instrução

PREPARAÇÃO:

  1. Começar por temperar o peixe com sal, alho e pimenta.
  2. Laminar a cebola e o alho francês, puxar em azeite e juntar o tomate aos cubos.
  3. Passar o peixe por farinha.

CONFEÇÃO:

  1. Cozer o peixe em azeite e manteiga, retirar o peixe,e adicionar o alho a cebola, por fim o alho francês e o tomate, deixar refogar e temperar com os coentros.

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