Pescada com 3 Pimentos

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Tempo de preparação 20 minutos
Porções 4

Ingredientes

INGREDIENTES:

  • Pescada
  • Cebola
  • Pimentos de 3 cores
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa
  • Alho
  • Azeite
  • Cebolinho
  • Louto
  • Tomate em cubos
  • Vinho Branco

INGREDIENTES ALTERNATIVOS:

  • - Corvina
  • - Maruca

Instrução

PREPARAÇÃO:

  1. Picar o alho e a cebola.
  2. Picar a salsa e o cebolinho.

CONFEÇÃO:

  1. Num tacho em azeite refogar a cebola e o alho, juntando por fim o louro e tomate em cubos.
  2. Adicionar o vinho e deixar evaporar, temperar de sal e pimenta.
  3. Juntar o peixe cortado em cubos e deixar estufar até cozer o peixe sem deixar desfazer.
  4. Cortar os pimentos em quadrados e saltea-los á parte em azeite e alho.

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